불고기란?

불고기는 불에 굽는 모든 고기를 지칭하는 말로 1950년대 이전에는 설야멱 또는 너비아니라고 불렀습니다. 그리고 일본에 가서는 야끼니꾸(やきにく)라는 요리로 발전되었습니다. 조리하는 방법에 따라 생갈비나 생등심에 소금을 뿌려 구워먹는 소금구이도 불고기라 하고, 얇게 자른 고기를 양념에 오래 재우거나 살짝 버무려서 구워 먹는 양념구이도 불고기라 부릅니다. 불고기브라더스는 이러한 불에 구운 고기를 새로운 분위기에서 제공하는 신개념 한식 레스토랑입니다.

불고기브라더스(Bulgogibrothers)

불고기브라더스’는 고급스럽고 모던한 인테리어와 감미로운 음악, 쾌적한 분위기 안에서 다양한 한식 요리와 다채로운 불고기 메뉴를 함께 즐길 수 있으며 독립된 룸이 준비되어 있어 비즈니스 접대는 물론 돌잔치, 환갑, 칠순 잔치 등 특별한 모임이 가능한 글로벌 한식브랜드입니다.

서울식, 광양식과 언양식 등 지역의 특색을 갖춘 다양한 불고기와 최고급 한우등심 등 고급 구이 메뉴는 물론, 냉면, 비빔밥, 찌개 등 식사 메뉴도 준비되어 있습니다. 특히 고급 와인과 함께 다양한 전통주를 매장에 비치해 한국음식에 어울리는 주류 문화도 함께 제공하고 있습니다.

불고기브라더스의 향후 사업 방향 및 목표

한식의 표준화, 대중화, 산업화 및 세계화 추구, 10년 내 100개점 오픈 목표해외 라이센스 진출 현황

2011년 09월 08일 필리핀 1호점 마카티시티 그린벨트5 매장 오픈
2012년 02월 06일 필리핀 2호점 문틴루파시티 ATC 매장 오픈
2012년 02월 16일 아시아 4개국(말레이시아, 태국, 싱가포르, 인도네시아) 프랜차이즈 계약 진행
2012년 08월 06일 필리핀 3호점 몰오브아시아 매장 오픈
2012년 08월 11일 말레이시아 1호점 패러다임몰 매장 오픈
2012년 09월 06일 말레이시아 2호점 파빌리온 매장 오픈
2012년 10월 08일 필리핀 4호점 수빅 매장 오픈
2012년 11월 05일 말레이시아 3호점 이커브 매장 오픈
2012년 11월 09일 중국 프랜차이즈 계약 진행
2012년 12월 05일 말레이시아 4호점 미드밸리 매장 오픈
2013년 01월 10일 필리핀 5호점 다바오 매장 오픈
2013년 09월 13일 인도네시아 자카르타 롯데쇼핑 에비뉴 매장 오픈
2014년 01월 12일 중국 선양 프랜차이즈 계약 진행
2014년 03월 18일 중국 충칭 스타페스트몰 매장 오픈
2014년 04월 24일 미얀마 양곤 프랜차이즈 MOU 진행
2014년 05월 19일 중국 난징 프랜차이즈 MOU 진행
2014년 05월 24일 중국 선양 롯데월드 매장 오픈
2014년 06월 14일 미얀마 양곤 프랜차이즈 계약 진행